Comprometida con el avance de la ciencia y la tecnología a través de colaboraciones estratégicas e innovadoras, la Universidad Panamericana, lidera con éxito la atracción de fondos externos para proyectos, reforzando su presencia en arenas internacionales, en esta ocasión a través de los COST Actions.
Los COST Actions (Cooperación Europea en Ciencia y Tecnología) son programas europeos que fomentan la colaboración y el intercambio de conocimientos entre investigadores de diferentes países, que ayudan a fortalecer la investigación científica y técnica a nivel mundial.
Su impacto se manifiesta en el aumento de oportunidades de financiación y en el fomento de la colaboración interdisciplinaria.
La Dra. Julieta Domínguez Soberanes, destacada investigadora de la Facultad de Ingenierías, campus Aguascalientes, de nuestra universidad, ha co-liderado el proyecto COST Action PIMENTO, centrado en la investigación de alimentos fermentados.
Este proyecto ha resultado en la preparación y aceptación de manuscritos en revistas de alto impacto, incluyendo un artículo reciente en Frontiers in Nutrition, que destaca los beneficios y riesgos de los alimentos fermentados. Además, la investigadora ha sido invitada a participar en un entrenamiento intensivo en la Universidad Akdeniz en Antalya, Turquía, lo que refleja la relevancia y el reconocimiento de su trabajo.
Actualmente, la Dra. Domínguez está colaborando con la Universidad de La Sabana para continuar esta fructífera cooperación internacional. En conjunto, planean postular a un MSCA Staff Exchange en febrero de 2025, lo que promete ampliar aún más el alcance y la profundidad de nuestras investigaciones.
La Universidad Panamericana se consolida como un líder en la internacionalización de la investigación. Con más de 15 proyectos internacionales y un aumento significativo en la producción de investigación en los últimos cinco años, destacando no solo por sus resultados, sino también por las alianzas estratégicas que ha establecido.
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